رول اللازانيا

«اللازانيا» من الإكلات الإيطاليه الممزية بمذاقها الرائع، اليوم نقدم لكم أبسط طرق عمل اللازانيا

المقادير:

1/2 كيلولحم مفروم

1/2 كوب صلصة بندوره

1 بصل

1 كوب عصير طماطم

1 ملعقه كبيره زبده

2 ملعقه كبيره زيت زيتون

مكعب مرق

2 فص ثوم

1/2 كوب جبن بارميزان

3/4 كوب جبنه ريكوتا

1 كوب سبانخ

1 كوب جبن موتزاريللا

رشة جوزة الطيب

ملح و فلفل

طريقه الطبخ:

نسلق اللازانيا في ماء مغلي لمدة 3 دقائق

نضع الزبده و البصل في وعاء على النار ثم نضع اللحم و نتبل بالملح و الفلفل و جوزة الطيب.

بعد أن ينضج اللحم نتركه يبرد حتى نحضر الصلصه

نضع زيت الزيتون في وعاء على النار ثم نضيف الثوم و نقلب لمدة دقيقه ثم نضيف صلصة الطماطم و عصير الكماكم و مكعب المرق (حسب الرغبه) و نتركه على نار متوسطه حتى يغلي

نسلق السبانخ و نخلطها مع الجبنه الريكوتا

نضع شريحه من اللازانيا و نفرد علي ثلثين منها , الريكوتا و السبانخ ثم الجبن البارميزان

نضع اللحم المفروم فوق خليط الجبن و نلف الشريحه مثل السويسرول

نضع قليل من الصلصه في طبق الفرن ثم نرص قطع اللازانيا و نوزع باقي الصلصه فوق لفائف اللازانيا

نوزع الجبن الموتزاريللا فوق اللفائف و ندخلها الفرن على درجة حراره 220 لمدة ثلث ساعه تقريبا

تقدم مع الخبز بالثوم و الجبن

 و بالهنا و الشفا