كب كيك الكنافة

المقادير

كيلو كنافه

كوب سمن

كوب سكر بودره

مكسرات أو جبنه

القطر:

2 كوب سكر

1 كوب ماء

قطرات من الليمون

طريقة الطبخ

نفرك الكنافه جيدا مع نصف مقدار السمن و كوب السكر حتى تتشبع الكنافه بالسمن جيدا

نضع سمن بقاع قوالب الكب كيك ثم نضع مقدار من عجينة الكنافه و نضغط عليها جيدا ثم نضع المكسرات أو الجبن و نغطي بمقدار من الكنافه

نضع الكنافه بالرف الوسط على درجة حراره 220 لمدة 10 دقائق تقريبا أو حتى تحمر من الجوانب ثم نضع القوالب تحت الشوايه حتى تحمر

تسقى الكنافه و هي ساخنه بالقطر البارد و تزين بالفستق و تقدم بالهنا و الشفا

...المزيد

عصير الأناناس بحليب جوز الهند

مع إقتراب فصل الصيف نشعر بالحاجة الشديد للكثير من العصائر الباردة المرطبة

نقدم لك  عصير مختلف من الأناناس وحليب جوز الهندعصير غني بالفيتامينات وحلو المذاق

المقاديــــر >

علبة حليب جوز الهند

علبة اناناس قطع

سكر حسب الرغبة

علبة قشطة

كأسين ماء بارد

مكعبات ثلج

الطريقـــة

تخلط جميع المقادير في الخلاط حتى تتكون الرغوة وتقدم باردة يمكن تزيين

الكأس بشريحة رفيعه من الأناناس الصغير الفريش

...المزيد

ساندويش كرات اللحم الإيطالي

أطفالنا كثيرًا ما يفضلون تناول الساندويشات خارج المنزل ؛ لذا نقدم لكي ساندويتش منزلي بمذاق رائع لتكونين دائمًا متجددة في أكلاتك، ولا يشعر أطفالك بالملل، وتقدمي لهم الطعام الصحي المفيد مع المذاق المتميز الذي بيحثون عنه في المطاعم.

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم ناعم

بقدونس مفروم ناعم

جبنة شيدر شرائح

نصف كوب بقسماط ناعم

خردل

بصل بودر

ثوم بودر

فلفل أسود

زعتر اخضر

جوزة الطيب

زيت نباتي

مكونات الصلصة:-

كوب كاتشاب 

ملعقة صغيرة خل

زعتر أخضر

فلفل أسود

ملح

3حبات طماطم مقشرة ومهروسة

طريقة التحضير

• .اخلطي اللحم مع التوابل، اعجني اللحم جيداً ثم شكليه كراتٍ متوسطةالحجم
• . ضعي كرات اللحم في الثلاجة لترتاح
• .ضعي القليل من الزيت, ثم قلبي كرات اللحم حتى تنضج
• - ضعي الطماطم المهروسة والتوابل (الزعتر،الملح،الفلفل) على نار متوسطة، وعندما تغلي أضيفي الكاتشب
• . افتحي الخبز المعد لتحضير الساندويشات، ثم رصي بداخله كرات اللحم وشرائح الجبنة، وبعدها اسكبي الصلصة عليهم
• ويكون ساندويش اللحم جاهز للتقديم ، واستمتعي بالطعم اللذيذ مع عائلتك.

...المزيد

فطيرة السباغيتي بالببروني

هل تحب البيتزا وتعشق المكرونة؟ اليوم يمكنك تناول البيتزا والمكرونة معا في طبق واحد بنكهات البيتزا والسباغيتي الايطالية.

«بص وطل» يقدم لكم أسهل الطرق لتحضير فطيرة السباغيتي بالببروني

المكونات:

8 اكباس اسباغيتي، مكسرة من النصف

½ كوب دقيق البقصمات

علبة 1 صلصة مكرونة

1 كوب جبنة موزاريلا

1 كوب بصل مفروم

2 فص من الثوم، مفروم

4 شرائح الببروني، المفرومة

3 بيضات، مخفوقة

3 ملاعق طعام من جبنة البارميزان

الطريقة:

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت. يدهن طبق الفطائر بالزيت ويرش بدقيق البقصمات.

تطبخ المكرونة في ماء مغلي مملح لمدة دقيقة واحدة أقل مما توصي به العبوة، تصفى وتوضع جانبا.

في وعاء كبير، تمزج صلصة المكرونة، والموزاريلا، والبصل، والثوم، والببروني والمكرونة. يضاف البيض ويخلط جيدا. يوضع خليط المكرونة في طبق فطيرة ويطهى لمدة 30 دقائق. يرش بالبارميزان ويخبز لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى تذوب الجبنة. توضع جانبا لمدة 10 دقائق. ثم تقطع وتقدم.

...المزيد

اسهل طريقة لعمل تارت الموز

الحلويات هي من الاصناف التي يجمع الجميع على حبه لها و خاصة الاطفال و اليوم سنقدم لكل ست بيت طريقة سهلة جدا لعمل حلوى صحية في منزلك في دقائق معدودة نقدم لكم اسهل طريقة لعمل تارت الموز في المنزل بأبسط المكونات و بجودة غذائية عالية لتوفري في ميزانية منزلك معا لنعد الطبق الشهي

تارت الموز

المكونات

• 400 جم دقيق
• 125 جرام سكر ناعم
• بيضة
• 1\4 كيلو زبدة
• 1 ملعقة فانيليا
• شرائح موز
• كريم باسترى “كوب الكريم باستري يخلط مع كوب ونصف لبن”

طريقة عمل تارت الموز

1. نخلط السكر مع الزبدة باليد حتى يتكون خليط هش
2. نضيف البيض و الفانيليا والدقيق مع التقليب المستمر حتى نحصل على خليط متماسك
3. نفرد العجين في الصينية ونعمل لها أطراف فى جوانب الصينية و نخر’ها بالشوكة و تدخل فرن حرارته 180 لمدة 15 دقيقة
4. تترك لتبرد ثم نضع فوقها الكريم و ترص شرائح الموز و توضع في الثلاجة ثم تقدم
5. من الممكن ان يقدم مع المشروبات

...المزيد

طريقة عمل الاومليت الاسبانى

so 9]> Normal 0 false false false MicrosoftInternetExplorer4

الأومليت اﻷسبانى

المكونات
1 بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
1 جزرة كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
½ بصلة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
5 بيضات
½ كوب جبنة مفرومة
¼ كوب لبن
1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع طازج
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

 

طريقة التحضير
   إسلقى البطاطس والجزر على البخار حتى تصبح طرية. ثم ضعيها جانبا
*1اضربى البيض جيدا مع اللبن وقليل من الملح والفلفل في إناء كبير. أضيفى البطاطس والجزر والبصل والجبنة والبقدونس      وإخلطيهم جيدا
*2 ضيفى ملعقة واحدة من زيت الزيتون إلى المقلاة. عندما يسخن الزيت، أضيفى خليط الخضر والبيض وإطهيه لمدة 5-8 دقائق أو حتى تصبح الحواف مائلة إلى اللون البنى الذهبى. إكشطى الأومليت بسكين حول الحواف قبل قلبه على الناحية الأخرى على طبق.
*3ارجعى المقلاة على النار مرة أخرى وأضيفى ملعقة كبيرة أخرى من الزيت، ثم ضعى الأومليت في المقلاة لمدة 5-8 دقائق أخرى أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

...المزيد

طريقة تحضير فتة الدجاج بالخل

.

المقادير

حبة بصل مفروم

كيلو لبن زبادي

ملعقة بقدونس مفروم

 2كوب أرز مطبوخ

 2كوب خبز

 3ملاعق كبيرة خل

ملح، حسب الرغبة

فلفل أسود، حسب الرغبة.

دجاجة.

 3فصوص ثوم مدقوق

ملعقة كبيرة طحينة

 3 ملاعق لوز محمّص

 3ملاعق صنوبر محمّص

 ملعقة طعام سمنة2

حبة ليمون عصير

 .

أما طريقة تحضير فتة الدجاج بالخل
 :

• • غسل الدجاج وتنظيفه ثم نقعه بالخل، وقليه بالسمن حتى يحمرّ.
• • غمر الدجاج بالماء وإضافة إليه البصل والملح والقرفة، ثم سلقه على نار خفيفة حتى ينضج والاحتفاظ بكأس من المرق جانبًا.
• • تقطيع الخبز إلى مربعات ثم تحميرها بالسمن قليلاً.
• • مزج اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم المدقوق وعصير الليمون مزجًا جيدًا.
• • ترتيب الخبز بقليل من مرق الدجاج الساخن ووضع مقدار ملعقة كبيرة من الأرز فوق الخبز ليصب مزيج اللبن الزبادي فوقه.
• • إضافة الأرز فوق اللبن الزبادي بحيث يغطيه، ثم توزيع قطع الدجاج على السطح.
• • تزيين الطبق بالبقدونس المفروم واللوز والصنوبر المحمص، ويقدم قبل أن يطرى الخبز.

...المزيد