المقادير
جمبري , كغ
باشاميل ,3 كوب
جبن مبشور,0.50 كوب
فطر مشروم مقطع إلى شرائح, علبة صغيرة
فلفل أخضر مفروم, حبة
بصل مفروم, حبة
بهارات , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
فلفل , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- تسلقين الجمبري بالماء لمدة ربع ساعةٍ.
- تحافظين على ظهر الجمبري سليماً بحيث تقومين بإزالة ما هو على البطن وذلك بتكسير الحلقات من أسفل لأعلى وتقومين بإخراج لحم الجمبري.
- تنظفين البطن جيداً، سيكون لديك مثل القارب.
- تحمرين البصل قليلاً بالزبدة أو الزيت ثم تضعين الفلفل والمشروم والجمبري عليه ثم البهارات والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ويقلب جيداً.
- توزعين الخلطة بالتساوي في صنيةٍ ثم تضعين عليها نصف كمية الجبن المبشور ثم الباشميل ثم بقية الجبن المبشور.
- تضعينها بالفرن حتى يحمر الوجه.
يمكنك تزيينها بقليلٍ من البقدونس.
وبالهنا والشفا
0 التعليقات:
إرسال تعليق